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Weinkurs: Weine von Traditionalisten vs Modernisten

Inhalte 

Noch nie gab es in der Schweiz so viele Weinhändler wie heute. Und noch nie wurde so wenig getrunken wie heute. Die Folge: ein hart umkämpfter Markt mit Sonderangeboten, Rabatten und sich gegenseitig überbietenden Qualitätsloben. Aber auch Innovationen seitens der Winzer und Önologen, um neue Kunden zu gewinnen. So steht den WeingeniesserInnen eine stets wachsende Auswahl an Weinstylen zur Verfügung, was es allerdings nicht einfacher macht, sich zurecht zu finden. Beispielsweise steigen die Alkoholprozente vieler Weine kontinuierlich an, was nicht nur auf die Klimaerwärmung zurückzuführen ist. Die Traditionalisten sind ebenso von Ihrer Strategie überzeugt, während andere sich wieder Methoden zuwenden, die vor tausend Jahren üblich waren. Wir testen Muster von günstig bis sehr teuer aus Weingebieten der Schweiz, Europas und Übersee mit dem Ziel, die Weinstyle zu erkennen und den persönlichen Geschmacksfavoriten zu finden.

Das Seminar beinhaltet wie immer eine kulinarische Begleitung.

Dauer 2x
Kosten/Kurspreis Kursgeld CHF 40.00, plus Nahrungsmittel CHF 50.00 (werden in Rechnung gestellt)
Leitung Peter Hürzeler
Stallikonerstrasse 46
8903 Birmensdorf
Telefon 044 737 16 41
Mobile 079 788 74 00
E-Mail famhuerzeler@bluewin.ch

Kurs Datum Wochentag Zeit Anmeldung
18.1 1. November 2019 und 8. November 2019 Freitag 19.30 - 22.00 Uhr Ausgebucht / Anmeldefrist abgelaufen
18.2 22. November 2019 und 29. November 2019 Freitag 19.30 - 22.00 Uhr Ausgebucht / Anmeldefrist abgelaufen

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